新田新闻网（记者 周林凤 蒋若冰 谢欣怡）清明将至，正是采摘明前茶的黄金时节。新田县大坪塘镇龙溪村白茶产业基地迎来采摘旺季，茶农们抢抓晴好天气，身挎竹篓穿梭茶垄间，十指翻飞，采摘今春第一缕“茶香”，奏响春日丰收序曲。

走进大坪塘镇的千山龙千山茶园，连绵茶山层层叠叠，饱满茶芽矗立枝头，三五成群的采茶工腰挎竹篓，穿梭在茶垄间，指尖翻飞采摘鲜嫩芽尖，脸上洋溢着丰收的喜悦，勾勒出一幅动人的春日采茶图景。

因清明节前气温普遍较低，茶树发芽量低，病虫害侵扰较少，首茬春茶茶香馥郁、茶味醇正，因此明前茶被称为茶中佳品，深受市场喜爱，又有“明前茶，贵如金”之说。

“今天是开园第一天，采摘人数大约160人，可以采到4月底。”湖南欧龙祥生态茶叶有限公司负责人欧西湖说道。

前几年，在外致富能人欧西湖回到家乡发展生态茶产业，引种了“白叶一号”“黄金芽”“郁金香”等名茶品种，通过“公司+合作社+基地+农户”的模式，逐步在大坪塘、新隆、金陵镇和门楼下瑶族乡发展茶叶种植近2000亩。

“我们公司主要生产绿茶和红茶，以线上结合线下的销售模式，绿茶主要销往长沙、江苏等地，红茶主要销往广东。”欧西湖说。

山上采茶忙，山下制茶香，为了保证春茶品质，及时抢“鲜”加工，茶农们将当天下树的鲜茶运往山下，送到生态茶生产车间进行加工处理，经过萎凋、炒青、揉捻、发酵、干燥等工艺程序，新鲜的茶叶逐渐变成条索紧细的干茶，制成礼盒销往各地。

“我们新田土壤富含硒，水质富含锶，再结合我们的自然农法培育，培育出来的茶叶，氨基酸含量更高，且富含硒锶元素，特别香。”欧西湖介绍。

近年来，新田县依托优良生态禀赋，深耕茶产业发展，通过“规模化种植、生态化管理、品牌化运营、产业化发展”的全链条模式，持续完善茶产业配套设施，培育新型经营主体，持续推动茶产业从“单一种植”向“多元发展”转型，从“品质提升”向“价值跃升”跨越，让小小的茶芽成为撬动乡村振兴、带动村民增收的“金叶子”。