新田新闻网（新田县政协 陈庆文 侯玲芳）眼中景，碗中餐，家乡味，身边人。3月10日，新田县政协组织机关政协委员深入到石羊镇三水村湖南五月豆香食品有限公司走访调研，了解新田特色产业发展现状，国家地理标志产品新田大豆豆制品龙头企业一季度生产情况，助力农业主导产业发展。

五月豆香公司是一家集大豆生产加工、科普体验、休闲观光、豆制品销售为一体的农村一二三产业融合田园观光综合体。该公司品牌“新田醋水豆腐”在2021年味道湖南美食季名菜评选中荣获“湖南省金牌菜”。

“今年订单怎么样？”“炸豆腐用的什么油？”“目前还有哪些困难……”为让消费者吃得更鲜、吃得更好、吃出健康，进一步提升新田美食的知名度。政协委员们与公司醋水豆腐加工技术负责人面对面交流沟通，详细了解今年公司生产销售、豆腐加工制作情况。

“目前公司销售订单还可以，疫情防控政策放开以后，我们现在最多一天可以生产3吨豆腐。公司使用饱和蒸汽技术炸豆腐，以豆油为主，豆油、花生油、菜籽油调和使用”。 该公司负责人自豪的介绍：“赶订单的时候，三条生产线同时开工，一条制作香干、一条制作油豆腐，还有一条制作千张豆腐，我们打算下个月增设一条生产线，专门制作小型包装即食豆腐……”除详细了解企业生产经营情况，委员们还到田间地头察看黄豆备耕备肥情况，以及当前烤烟烟苗移栽情况。

随后，委员们来到石羊古洞带头亭和鹅井调研。对该镇文化旅游资源挖掘、保护和开发产生了浓厚的兴趣。

带头亭又名莲花亭，修建于清嘉庆七年（公元1802年），因亭旁有“雨打莲花”景点得名莲花亭。该亭为八根石柱竖立的通透式木石青瓦结构建筑，做工考究，柱梁之间，榫卯合缝，亭中间四根石柱刻有两副对联寓意深厚：“泽饫劳人功德远，恩铭善眷颂歌长”“为逢甘雨来心急，因爱和风去意迟”。石柱旁一块高约2.5M、宽约1.5M、厚约20CM的竖立石碑上，刻有“王道坦坦”四个大字的下方，密密麻麻地刻满了附近村民捐资建亭的明细。“带头亭因修建年代久远，饱经风雨沧桑，建议委员们积极向县政府和有关部门反映，安排专项经费，开展抢救性修缮。”李样军边介绍边急切地建议。

鹅井古泉，流水潺潺，倒影婆娑，美景如画。位于石羊镇龙眼头村的鹅井水面一亩左右，年出水量达1800多万方，相当于一个中型水库，一年四季长流不断，有诗赞曰：“旱焦尘土流无减，雨倒昆仑量不添。”整个石羊古洞的五万亩良田，全靠这一川鹅井灌溉。石羊鹅井已列入《辞海》词条，被称为“南国第一泉”。

“带头亭中‘王道坦坦’捐建石碑和亭柱对联是新田古凉亭文化的重要载体，具有很好的文史研究价值，鹅井水常年源源不断、甘甜可口，是附近村民的主要饮用水源和重要生活用水，水源保护意义重大，我们后续都会跟进。”委员们表示。

连日来，新田县政协委员积极参与到当前热火朝天的春耕生产当中，倾听民声，记录民意，帮助解决实际困难和问题，为推动乡村振兴贡献政协智慧和力量。

素心向暖，沐光而行，新田县政协一直在努力！