新田新闻网（记者 肖亚湘）5月6日，2023年新田县烹饪技能竞赛在东升农场举行，来自全县各乡镇、村（社区）的30余名中式烹调师现场进行舌尖上的比拼，展现“劳动光荣、技能宝贵、创造伟大”的时代新风。县委常委、常务副县长唐荣立参加开幕式。

“3、2、1，准备开火……”随着一个个灶台的开火声响起，比赛正式开始。选手们各显神通，通过简单的食材与烹饪方式，运用煎、炸、蒸、煮、焖、炖、炒等多种烹饪技法，在规定时间内独立完成具有地方特色的五款作品。大家将匠心精神和新田绿色、健康、环保的富硒美食文化融入到作品中。制作完成的各色菜品琳琅满目，看起来让人垂涎欲滴，闻起来令人口舌生津，让评委们竖起了大拇指，到场观看比赛的群众也情不自禁地拿起了碗筷品尝起来，整个比赛现场气氛热烈、人头攒动，充满了“烟火气”。

经过一天的激烈比拼，最终来自新田东升农场的厨师张文涛夺冠。“心情非常激动，有一个这么好的平台，能够展现自我，可以和那么多的师傅一起学习、交流。以后会继续努力，把我们新田的美食文化、富硒产品能够推广得越来越远。”张文涛表示。

今年以来，新田县加快培养和选拔高技能人才，全力打造“新田工匠”，先后举办了建筑、烹饪等多项专业技能竞赛，以赛交流、以赛创新、以赛提升，深耕技能型人才挖掘培育，吸引更多劳动者技能就业、技能成才，为新田经济高质量发展提供人才和技能支撑。“我们希望通过一次次技能比赛，促进全县的高技能人才建设，弘扬劳模精神、工匠精神。”新田县人社局党组书记、局长贺朝群说道。