新田新闻网（记者 蒋若冰）新田县依托当地资源优势，瞄准工业辣椒成活率高、产量高、采摘期长、销路稳定等特点，引进企业发展特色辣椒产业，以技术服务“支招”、田间管理“护航”、集中统一“交售”的产业发展流程，将小小的辣椒打造成农民增收致富的“金钥匙”。

走进东升农场的工业辣椒种植基地，连片的土地被一排排繁茂的辣椒植株覆盖，一个个火红的辣椒挂满枝头，色泽鲜艳、个头饱满，长势格外喜人，农户们正戴着手套忙着采摘和装运。

湖南省沐林生态农业科技有限公司负责人阳冠军说道，“这是G19的工业辣椒，它有两个非常明显的特点，第一，辣度高，主要用于加工国防军工用品和医用化妆品，市场需求量很大。第二，它的产量高。今年试种达到了3000斤左右一亩，种得好的话，最高的有4000斤左右。今年新田试种地方大约十几个点，效益和产量都非常好。”

工业辣椒作为一种短、平、快的新兴经济作物，其辣度远超普通可食用辣椒，通过深加工可提取辣椒碱和红色素等产品，其提取物在生物农药、国防军事、化妆染色等领域应用广泛，市场需求大。目前，新田县已成功完成了工业辣椒100亩试种工作。

“新田这边气候环境非常好，还有种植辣椒历史悠久。我们计划明年种植5000亩以上，三年之内发展3万亩以上。”阳冠军说道。

接下来，新田县将持续推动辣椒科技化、产业化、集群化发展，着力在辣椒产业“延链、补链、强链”上下功夫，通过引进加工企业、完善加工设施，持续延长产业链条，实行订单式“托底保障”收购，确保种植户投入、技术、销售均无忧，促进辣椒产业成为群众种植有盼头、销售有赚头、生活有甜头的特色产业。